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【初心者向けダイエット8つのルール】①炭水化物との付き合い方

糖質制限の基本。
炭水化物の量を決める。

特に糖質制限をする際に炭水化物の量は重要な要素となりますので、しっかりマイルールを決める必要があります。

ごはんお茶碗1杯(150g)にする。

パンは6枚切り1枚にする。

麺は大盛にしない。

菓子パン類は食べない。

麺好き・パン好きな方にとっては厳しいかもしれませんが、

しかし、せっかくこれからご紹介する糖質制限レシピを召し上がっていただいても無駄になってしまいますのでここは見逃すことはできません。

また、炭水化物は人体には欠かせない三大エネルギーの一つであり適切な量を摂取していただきたいと思います。

炭水化物の糖質量の比較

▼ご飯お茶碗1杯(150g)…糖質52.7g 

おにぎり1個(100g)糖質…35g

玄米の場合も糖質量(51g)は大差ないですが、食物繊維やビタミンは豊富。

▼6枚切りの食パン(2枚135g)…糖質59g

▼うどん1人前(正麺120g)…糖質66g

▼そば1人前(正麺120g)…糖質62g

▼パスタ1人前(100g一束)…糖質78g

このように、どんなに良い栄養素を含んでいるといっても、炭水化物は糖質が多いので食べすぎてしまうとかなり危険です。血糖値も上がりやすく、満腹中枢を満たすこともできますが血糖値コントロールがしにくい方はしっかりと摂取量を決めていただく必要があります。

まずは、炊飯器の横にスケールを置いて計ってみるとよいですね。

慣れてくるとだいたいの目安がわかるようになってきます。

100gでこれくらいです。かなり少ない印象です。

適切な糖質制限について

運動量が少ない方やデスクワークが主流の方はは、一日の糖質量は250~330g程度。

糖質制限をする際はその半分以上減らし目安量を120g程度にするのが望ましいとされています。

脳は糖分が唯一のエネルギー源なのでそれ以下にしてしまうと判断力が鈍ってしまったり集中力が低下することがありますのでご注意ください。

しかし、糖質制限で体重は減ったが死亡率が上がったとの報告もあります。

糖質・たんぱく質の摂取量は運動量で大きく変わってきます。

トレーニングをしっかりする方の糖質接収量めやすは、7~12g/kg体重/日。トレーニングをされる方は適切なタンパク質・糖質量を専門家の指導の元おこなってください。

体脂肪を増やさない食事にしていくこと、それは血糖値を急上昇させない食事をすることです。

まずは、少しでも炭水化物はなるべる控えめがおすすめです。

テゴコロお気に入り食材

糖質制限をしたいが、白米派というあなた

まずは雑穀米にトライしてみては?

最近のお気に入りは、

タマチャンショップの三十雑穀(マンナン寒天スマートブレンド)

このブレンドは乾燥粒こんにゃく

玄米に切替が難しい方にはおすすめです。

タマちゃんショップは他にも雑穀米メニューがありますので

お好みで選んでみてください。


 

ダイエット中でもおいしい白米が食べたいという方

志賀高原の農家さんで、横手山でスキー宿(ニュー横手)も経営されておりまして♡

そこのお米が絶品なのでご紹介いたします。

コンテストし入賞されベストファマーの称号をお持ち。

農家が家族のために作っているお米

なので大量生産はしておりませんし、

安全第一に作られています♡

5Kg 2500円くらい。

10月から新米の販売となります。

こちらは予約販売です。

是非召し上がりたい方はご予約くださいね♪

★詳しいお問合せは★

ニュー横手

TEL: 0269-34-2106 

※テゴコロのHPを見てとお伝えください。

やっぱり白米は魅惑の食材。少量だからこそ良質のものを。

私も、この白米にタマチャンショップの雑穀を入れて炊いています。

お手軽に玄米を食べたいという方

玄米ファンにおすすめ!モチモチ感がたまりません。

電子レンジで簡単に食べれますので、一人暮らしの方にもおすすめです。

いろいろな種類の玄米も楽しめます。


本格的に酵素玄米などをしっかり炊きたいという方

私の相棒をご紹介します!

ご飯もしっかり圧力調理。玄米もおいしく炊けます。

今は白米モードで使用中。

 


★次回は、②野菜・海藻・きのこ類を食べると痩せる!その理由について。★

テゴコロでは、小顔エステの効果を最大限にしていただくために食育には力を入れております。

ぜひテゴコロの食育アドバイスを参考にトータルビューティを目指してください。

 

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